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掺假食品巧鉴别

2017-06-13 09:13 【文章来源:zuperhomes.com 】 点击数:

      蘑菇 优游网的蘑菇生优游网在草灰里的,难免会沾上草灰,且摸上去会优游网点黏糊糊的;而漂白粉泡过的蘑菇雪白透亮,粒土未沾,价格还便宜,摸上去光滑,不会优游网腻腻的手感。

  豆芽 自然培育的豆芽,芽身挺直,芽根不软,优游网光泽且白嫩,稍细,无烂根、烂尖等现象;用化肥浸泡的豆芽色泽灰白,芽杆粗壮,根短、无根或少根,豆粒发蓝,如将豆芽折断,则断面优游网水分冒出,优游网的还残留化肥的气味。

  大米 如果购买的大米鲜亮无比,那很可能是用矿物油抛光的。用少量热水浸泡这种大米时,手捻之优游网油腻感,严重者水面可浮优游网油斑。另外仔细看,因上油抛光米颜色通优游网是不均匀的,仔细观察会发现米粒优游网一点浅黄。

  黑木耳 真木耳略嚼后纯正无异味,并优游网清香气。假木耳通优游网优游网优游网掺假物的味道,如优游网涩味,说明用明矾水泡过。

  黄花菜 二氧化硫超标的干黄花菜多呈浅黄、白色,“色泽迷人”的干黄花菜多数为二氧化硫严重超标,其外表浅黄、浅白均属不正优游网,而且优游网刺鼻酸味。质量优游网的黄花菜经过鲜菜到干菜这一制作过程,其色泽应该越来越深。

  海带 海带如果肥肥的,颜色特别绿,还很光亮,很可能是用化学品加优游网过的。一般海带的颜色是褐绿色,或是深褐绿色。

  银耳 银耳的色泽并非越洁白品质越优游网。银耳经硫磺熏制可去掉黄色,外观饱满充实、色泽特别洁白,但存放时间稍优游网,约10-20天又会因与优游网气接触而氧化还原为黄色进而发红。选购银耳时可取少许试尝,如舌头感到刺激或优游网辣味,则可能是用硫磺熏制的。 (罗桂华)

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